المشروع عبارة عن إنشاء مصنع لإنتاج وتعبئة المخلل وهو أحد أكثر المواد الغذائية التي لا غنى عنها في أي وجبة غذائية، فعادة ما يوضع المخلل جانب وجبات الإفطار والغداء والعشاء بين أكلات المحاشي واللحوم والبقوليات والجبن وغيرها. ووفق دراسة جدوى تصنيع وتعبئة المخلل فإن المشروع يوفر جميع أنواع المخللات، مخلل جزر، خيار، فلفل، زيتون، لفت، وتشكيلة واسعة من المخللات
وصف المشروع
يستهدف المشروع إنتاج تشكيلة واسعة من المخللات باستخدام أحدث تكنولوجيا التصنيع في قطاع المواد الغذائية، حيث يعتمد الإنتاج على عدد من أفضل الخبراء والفنيين في صناعة المخلل، وتحرص الإدارة على تشديد الرقابة على الإنتاج، حيث دائمًا ما يتم أخذ عينة من الإنتاج ويتم فرزها وتحليلها بإستمرار لضمان سلامة المنتج والتأكد من مدى صلاحيتها للاستخدام الآدمي، من ناحية الإنتاج والتعبئة والتخزين وسلامة التوزيع. لذا يعد المشروع من الفرص الاستثمارية المطلوبة بقوة نظرًا لكثرة الطلب على تناول المخللات بصفة دائمة.
خدمات / منتجات الدراسة
- مخلل خيار.
- مخلل لفت.
- مخلل جزر.
- مخلل فلفل.
- مخلل زيتون.
- مخلل مشكل.
مواصفات المشروع
وفق دراسة جدوى تصنيع وتعبئة المخلل فإن المشروع يتميز بإنتاج أحد أهم المنتجات الغذائية بجودة عالية، حيث يقدم:.
- منتج جيد من المخللات من حيث اللون والطعم والنكهة.
- خالي من الروائح السيئة.
- قليل الحموضة ومعتدل الملوحة.
- صالح للاستخدام الآدمي وموضح عليه تاريخ الصلاحية بدقة.
- متنوع ضمن مجموعة مشكلة من المخللات.
لذا فإن مصنع إنتاج وتعبئة المخلل:.
- يعد من المشاريع الاستثمارية التي تحقق مردود استثماري جيد.
- يسهم في توفير عدد من فرص العمل للحد جزئيًا من البطالة.
- يحرص على استخدام مواد خام جيدة ويؤكد على جودة الإنتاج.
- يعتمد على عاملين وفنيين ذو خبرة في الإنتاج.
- يؤكد على سلامة المنتج ونظافة المصنع.
محتوى الدراسة
تحديد حجم إنتاج المشروع بناءا على التنبؤ بحجم الطلب والمبيعات لناتج المشروع .
تحديد الطاقة الانتاجية العادية والطاقة الانتاجية القصوى والتوسعات المتوقعة للمشروع بعد أن يتمكن من المنافسة فى السوق.
تحديد طريقة الإنتاج والوسائل التكنولوجية الملائمة.
تحديد الآلات والمعدات الفنية والتجهيزات والسيارات ودراسة تكاليفها وتوفير عروض الأسعار وخطوط الإنتاج للمشروع.
تحديد الأقسام المختلفة للمشروع وتحديد مواقع المبانى والإنشاءات الخاصة بكل قسم فى ضوء المساحة الكلية للمشروع.
تقدير إحتياجات المشروع من المواد الأولية والخامات والطاقة وتحديد نوعية المواد الخام المطلوبة ومواصفاتها.
تحديد العمالة المطلوبة والهيكل التنظيمى والادارى للمشروع.
دراسة التكاليف الاستثمارية للمشروع وشروط وهيكل التمويل ومصادر الحصول عليه.
تحديد إيرادات المشروع وتوقعات الإيرادات للسنوات المقبلة.
دراسة القوائم المالية للمشروع مثل المركز المالي وقائمة الدخل وقائمة التدفقات النقدية.
دراسة المؤشرات المالية للمشروع والتحليل المالي له.
دراسة تحليل الحساسية للمشروع.
